Hähnchengeschnetzeltes mit einer Weinsahnesoße

Ein schnelles Gericht, mit tollen Geschmack

Zutaten

für 4 Personen

500 g Hähnchenbrustfilet

250 g Champignons

2 Zwiebeln

2 Zehen Knoblauch

125 g Creme Fraiche Kräuter

150 ml Weißwein

200 ml Sahne

Salz, Pfeffer, Paprika

Mondamin zum andicken der Soße

Zubereitung

Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden und anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.  Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und zu dem Filet geben, kurz anschmoren. In der Zwischenzeit die Champignons in Scheiben schneiden und diese in die Pfanne geben. Den Knoblauch gepresst, hinzufügen. Mit Weißwein ablöschen.

Sahne und Creme Fraiche dazu geben. Soße würzen und mit Mondamin andicken.

Dazu passen Spätzle